余った冷凍うどんで カルボナーラうどん！

【簡単カルボナーラうどん！】

冷凍うどんに飽きた時に作るなんちゃってカルボナーラをご紹介

冷凍うどん大好き人間のまるさです。

みなさんは冷凍うどんはよく買いますか？私はたまに買うんですが、1人だとちょっと途中から飽きてしまうんですよね。。。

そこでめんつゆ以外の食べ方をご紹介します！

　【目次】

• 用意するもの

• 作り方

• 作る時のポイント

・用意するもの【１人分】

・冷凍うどん　　　一人前

・鶏肉　もも肉　　自分の食べたいだけ！！笑

・玉ねぎ　　　　　半玉

・卵　　　　　　　一個

　最後に黄身を載せたい方は２個でもOK！　

・牛乳　　　　　　100mlくらい

・チーズ　　　　　自分のお好みで

　↑ヘルシーにしたい人は、なくてもOK

[調味料]

・塩　　　　　　　　　　少々

・ブラックペッパー　　　少々

・醤油　　　　　　　　　ひと回し　　

・ニンニク　　　　　　　１cm

・オリーブオイル　　　　適量

・作り方

１、うどんを茹でるor電子でチン！

　　私は鶏肉をパパッと切って、一緒に下茹でしちゃいます笑

２、茹でている間に玉ねぎを細く千切り

　　↑時短ポイント

３、うどんが茹で上がったら、フライパンにオリーブオイルとニンニクをIN！

４、肉を入れて、塩を少々振ります（強火）

５、焼き目がついたら、玉ねぎ、ブラックペッパーを入れて一緒に炒める

６、醤油をひと回しして、うどんも投入（ここで弱火に）

７、一度火を止めて、卵をいれる！仕上げにプラックペッパー

　　卵を溶いてから入れたほうがいいんだけど、私はそのまま割って入れてフライパンで混ぜちゃいます

８、弱火にして、少しずつ牛乳を加える

　今回チーズは使わなかったけど、入れたい場合はここで投入！

ーーーー終了！ーーーーー

・作る時のポイント

卵を入れた後は弱火でダマにならないように注意！

私的にはブラックペッパー多めの方が美味しく仕上がります♪

・まとめ

今回は冷凍うどんを使ったアレンジレシピをご紹介しました

洋風うどんも美味しいですよ^^

基本調味料は、目分量です！そんなに細かく計らなくても大丈夫◎

フライパン一個で作れる簡単レシピを紹介していきます^^

#一人暮らし #自炊 #料理 #時短レシピ #レシピ

#まるさキッチン

キムチチキン つけ置き万能レシピ！

チキンとむねにくで作る！作り置き◎

家に帰ってお腹空いてるのにそこからご飯作るのって大変ですよね。。

帰り道結局お弁当買って帰るなんてこと、あるある、、

仕事終わり、学校終わりにパパッと作れる万能レシピをご紹介！！

• 用意するもの

• 作り方

• 作る時のポイント

・用意するもの【２人分】

・とりむね肉　　　　２００G

・キムチ　　　　　　鶏肉の半分くらい（目分量でOK）

[調味料]

〈つけおき〉

・塩　　　　　　　　小さじ２

・料理酒　　　　　　ひと回し

〈調理するとき〉

・ごま油　　　　　　少々

・醤油　　　　　　　ひと回し

・みりん　　　　　　ひと回し

・作り方

【下準備】

1. フォークで満遍なく穴を開ける
2. 鶏肉を食べやすい大きさに切る
3. ポリ袋に肉、塩、料理酒を入れ揉み込む
4. キムチも袋に入れ、少し揉み込む

＊胸肉はパサつきやすいので、料理酒や塩をつけておいて柔らかくしていきます◎

＊土日にコレを作っておけば、焼くだけで簡単に作れます！

1. ごま油を引く
2. つけておいた肉とキムチをいれる（強火）
3. 肉の表面が焼けてきたら、蓋をして中まで火を通す（中火）
4. ある程度焼けてきたら、みりん・醤油を入れる

　　↑焦げないように混ぜながら

ーーーー終了！ーーーーー

・作る時のポイント

＊作り置きで音は焼くだけ！

＊胸肉の下準備が大切◎

　→フォークでしっかりと穴を開ける

＊むね肉の代わりにもも肉でもOK

　私はむね肉の方がヘルシーなので、こっちを選びました！

・まとめ

つけ置きで簡単！レシピをご紹介しました。このつけおき肉を常備しておけば、簡単に晩ご飯ができちゃいます。

私は、スーパーで肉や魚を買ってきたら、全部下準備をして小分けにしておきます。少し多いときは、冷凍にしたりその時々で保存しています◎

コレをしておけば、包丁を使わなくてもご飯が作れたり、手間が省けるのでおすすめです！

今度、いつもしている下準備の方法についてご紹介します！

基本調味料は、目分量です！そんなに細かく計らなくても大丈夫◎

フライパン一個で作れる簡単レシピを紹介していきます^^

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ダイエット中におすすめ！簡単しめじ炒め

【しめじがあればそれで一品できる！】

今日作るのは、ピリ辛しめじ炒めです

ただ炒めるだけだけど、美味しくてよく作ってます（笑）　

特にダイエット中にちょっと物足りない時におすすめです！ダイエットするときはよくキノコ食べてます◎

1パック分作って、半分は作り置き みたいにするとおかずのストックにもなります

↓「パパッと作れるしめじ炒め」の作り方は↓

・用意するもの【１〜２食分】

・しめじ　　　　　１パック

[調味料]

・ごま油　　　　　フライパンひと回し（小さじ１）

・塩　　　　　　　少々

・黒胡椒　　　　　少々

・醤油　　　　　　フライパンひと回し（大さじ１）

・にんにく　　　　１cmくらい

（・鷹の爪　　　　ひとつまみ　　）

・作り方

1. ごま油、にんにく、鷹の爪をフライパンに入れて、熱する
2. しめじをいれる
3. 塩胡椒を振る→少し混ぜてちょっと放置
4. 全体がしなっとなるまで、炒める
5. 醤油をまわしかける
6. 最後に軽く炒める

ーーーー終了！ーーーーー

・作る時のポイント

＊鷹の爪はなくても大丈夫だけど、あった方がピリ辛で美味しいです◎

＊ごま油は多めの方が美味しいけど、少なめだどギトギトになりすぎず、ヘルシーです！

＊３ の時に少し置いておくと、焦げ目がついて香ばしいです

＊醤油は最後に入れて、その時に火を弱めるのがポイント！焦げないようにチェック

・まとめ

しめじがあればできる一品料理！

ダイエット中の方にもおすすめです。きのこは栄養豊富なので、ぜひ一回作って見て欲しいです＾＾

基本調味料は、目分量です！そんなに細かく計らなくても大丈夫◎

フライパン一個で作れる簡単レシピを紹介していきます^^

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簡単！手抜きスープ

冷凍食品フル活用！簡単スープ

今日作るのは１０分でできる簡単手抜きスープ！

すぐに作れる体があったまるスープが作りたい！方必見！

冷凍食品を使って簡単に作っていきます〜

• 用意するもの

• 作り方

• 作る時のポイント

・用意するもの【１人分】ちょっと多めに作りました　

・肉団子　（冷凍）　　　５個

・きんぴらごぼうを作るときなどに使うカット野菜　　お好み

・水　　　　　　　　　　お茶碗２杯分

[調味料]

・ごま油　　　適量

・生姜　　　　１cmくらい

・鶏ガラ　　　10振りくらい（笑）

・醤油　　　　１回し

・みりん　　　１回し

・塩　　　　　２つまみくらい

・作り方

1. 肉団子を電子レンジで500W 30秒くらい解凍　　（その間に他の材料を準備！！）
2. 鍋にごま油、生姜を入れて、火をつける
3. 半解凍した肉団子を入れる
4. カット野菜を入れ、醤油・みりんを１回し
5. 水と鶏ガラ、塩を入れて、強火で５分ほど煮込む
6. 完成！！

ーーーー終了！ーーーーー

・作る時のポイント

＊人参とゴボウのカット野菜を使ったので、醤油とみりんで甘辛くしてみました！

　自分で作るときは量を調節してお好みの味にしてみてくだいさい

・まとめ

帰ってきてからすぐに作れる簡単スープ！

やっぱり鶏ガラと肉団子の愛称は最高です。。

基本調味料は、目分量です！そんなに細かく計らなくても大丈夫◎

フライパン一個で作れる簡単レシピを紹介していきます^^

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10分でできる！簡単手抜きスープ

今日作るのは、１０分でできる簡単手抜きスープ！

寒い日には、暖かいものが食べたくなる〜

でも一人暮らしだと作るのもめんどくさい〜

ってなりますよね。。

そこで１０分でできちゃう簡単レシピを紹介します！

• 用意するもの

• 作り方

• 作る時のポイント

・用意するもの【１人分】ちょっと多めに作りました　

・肉団子　（冷凍）　　　５個

・ほうれん草　　　　　　１束　（お好みで好きなだけ◎）

・煮物用の冷凍野菜　　　お好み

・インスタントの味噌汁　１個

・水　　　　　　　　　　どんぶり１杯分くらい

[調味料]

・料理酒　　　鍋1周

・醤油　　　　鍋1.5周

・作り方

1. 肉団子、冷凍野菜を鍋に入れる
2. 酒、醤油、水を入れ、煮込む。強火でOK
3. ほうれん草とインスタント味噌汁のもとを入れる
4. 煮込む

ーーーー終了！ーーーーー

・作る時のポイント

＊とりあえず冷凍ものをいかに早く解凍するかがポイント！

　→私は家帰ってきたらすぐに冷凍庫から出しておきます

＊肉団子、冷凍野菜を一人分にまとめて置いて冷凍しておくと楽です◎

＊水の量は自分の食べたい分で！笑  調味料で味を整えればOKです！！

・まとめ

今回は「10分でできる！簡単手抜きスープ」をご紹介しました！

これは料理というのか？笑

でも体もあったまるし、野菜も取れるし、疲れてる時にはおすすめですよ〜

基本調味料は、目分量です！そんなに細かく計らなくても大丈夫◎

フライパン一個で作れる簡単レシピを紹介していきます^^

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簡単【ガパオライス風 そぼろ丼！】

簡単【ガパオライス風　そぼろ丼！】

今回は、牛そぼろとほうれん草、卵で作るガパオライス風そぼろ丼です！

ガパオライスといっても、味付けは日本の味です（笑）

目玉焼きを乗せて、見た目だけでもガパオライス風に！！

”完成はこんな感じ”

• 用意するもの

• 作り方

• 作る時のポイント

・用意するもの【一人分】

・牛ひき肉　　　　80Gくらい　（豚でもOK）

・ほうれん草　　1束

・卵　　　　　　1個

[調味料]

・料理酒　　　フライパン1周

・みりん　　　フライパン1周

・醤油　　　　フライパン2周

・しょうが　　チューブ１cm

・しお　　　　ひとつまみ

・作り方

1. しょうが・塩を入れて、弱火でひき肉を炒める
2. 酒、醤油、みりんを加える
3. 全体に火が通ったら1分ほどほうれん草を加えて、炒める
4. 最後に目玉焼きを作る

・作る時のポイント

＊強火で一気にやると、硬くなるので弱火でやるとパサパサになりにくいです！

＊ひき肉から油が出るので、その油を使って卵焼きを作るとGOOD！

＊甘めの味付けが好きな人は、みりんを１周半とかでもいいかも

・まとめ

簡単に作れるガパオライス風そぼろ丼を紹介しました！

今度は本格的なガパオライスを作りたい。。。

基本調味料は、目分量です！そんなに細かく計らなくても大丈夫◎

フライパン一個で作れる簡単レシピを紹介していきます^^

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